Barbecue pour bois ou charbon de bois, fabriqué avec des matériaux particulièrement robustes, permettant une cuisson sans flammes. En effet, les bûches sont brûlées dans un brasero latéral, robuste et indéformable, qui génère ses propres braises avant la cuisson.
De plus, l’appareil est facile à déplacer grâce à quatre grandes roulettes pivotantes avec bande de roulement en gomme, dont deux sont équipées de frein pour une meilleure stabilité. Par ailleurs, la cuve est réalisée en briques réfractaires, assurant une excellente résistance à la chaleur.
En outre, le système de levage et d’abaissement de la grille s’effectue au moyen d’un volant en aluminium avec manivelle de sécurité, évitant tout abaissement involontaire du gril. La grille, en acier inoxydable et de forme en « V », est encastrée, ce qui facilite le nettoyage, tout en intégrant un collecteur de graisse directement dans la structure.
Il dispose également d’un porte-plats latéral robuste à charnières. En complément, un plateau inférieur permet le rangement des accessoires, avec ouvre-bouteilles et crochets intégrés. Enfin, le brasero, fabriqué en acier ignifugé, est conçu pour brûler les bûches et générer les braises nécessaires à la cuisson. Une grille amovible en acier ignifugé, montée entre les briques au-dessus du cendrier, complète l’ensemble.