Fonctionne au charbon de bois. Il est équipé d’un foyer à hauteur réglable, permettant un contrôle précis de la cuisson. De plus, le tirage d’air est ajustable, offrant une meilleure maîtrise de la flamme et de la température.
La surface de cuisson est de 2 916 cm². Enfin, l’appareil est livré dans un emballage en carton individuel. Des accessoires sont inclus, notamment trois grilles de cuisson et une anse pour manipuler la grille pendant la cuisson. En complément, des tablettes latérales et inférieure sont prévues pour le rangement, ainsi qu’un tiroir récupérateur de cendres, facilitant le nettoyage.