Fonctionne au charbon de bois. Il permet à la fois de griller et de fumer les aliments, offrant une grande polyvalence pour la cuisson. De plus, le foyer est réglable en hauteur, permettant un contrôle précis de la chaleur.
La plancha, en fonte de 12 mm d’épaisseur, mesure 30 x 36,5 cm. La surface totale de cuisson, combinant plancha et grill, est de 2 190 cm² (60 x 36,5 cm). Enfin, l’appareil pèse 32 kg.
Des accessoires sont inclus, notamment une grille de cuisson, un ouvre-bouteilles, ainsi que des tablettes latérale et inférieure. En complément, le barbecue dispose d’un tiroir récupérateur de cendres et d’un thermomètre, facilitant l’entretien et le contrôle de la cuisson.