Barbacue au charbon de bois ou au bois. Il est équipé de briques réfractaires, permettant une cuisson sans flammes. En effet, les bûches sont brûlées dans un brasero latéral robuste et indéformable, qui génère ses propres braises avant la cuisson.
De plus, le barbecue dispose d’un système d’élévation de la grille par crémaillère, offrant un réglage précis de la hauteur de cuisson. Par ailleurs, il est facile à nettoyer grâce à un tiroir récupérateur de cendres situé sous la grille amovible, encastrée entre les briques réfractaires.
En outre, la grille, composée de barres de 8 mm d’épaisseur (8 + 8 mm), est divisée en deux parties. La surface de cuisson est de 49 x 40,5 cm, soit 1 620 cm². Enfin, l’appareil affiche un poids de 40 kg. Des accessoires sont inclus, notamment les briques réfractaires et le tiroir récupérateur de cendres.